薺菜鮮肉水餃怎麼做|薺菜鮮肉水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜鮮肉水餃的做法步驟

• 1、薺菜擇去枯葉和沒用的部分。

• 2、洗淨瀝水。

• 3、切成碎末。

• 4、先加麻油、雞蛋、五香粉稍稍拌一下鎖住水份。

• 5、加適量鹽和生抽順著一個方向使勁攪拌均勻。

• 6、包餃子。

• 7、鍋裡燒開水，放入餃子，輕輕抄幾下鍋底，大火煮開，接著加一小碗涼水，蓋上鍋蓋大火煮開，重複兩遍加涼水煮開即可出鍋食用。

• 8、成品。