木糖醇全麥饅頭怎麼做|木糖醇全麥饅頭的做法

“白饅頭吃膩了，加了點木糖醇和全麥粉做了甜味的饅頭。由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等。因此，全麥粉具有更高保健營養功能，對身體非常有益哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木糖醇全麥饅頭的做法步驟

• 1、麵糰發至蜂窩狀。

• 2、混合所有原料和成較硬的麵糰，等待發酵。

• 3、麵糰反覆揉勻後分成7份。

• 4、將麵糰揉圓。

• 5、將麵糰擺入蒸鍋，醒15分鐘後開火，中火蒸15分鐘。

• 6、饅頭蒸好後關火燜10分鐘後再揭蓋。

• 7、成品。

• 8、成品。

小竅門

麵糰要和的硬一些，蒸好的饅頭才不會變形。