春餅的做法 【東北】春餅 春餅怎麼做

“立春，當然少不了春餅啦！立春是二十四個節氣中第一個節氣。小長假也馬上結束啦！一年之計在於春，小夥伴們抓緊收拾好心情，迎接新一年的工作吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春餅的做法步驟

• 1、豆芽泡下洗淨備用

• 2、土豆切絲泡去澱粉，備用

• 3、熱鍋放油，放調料，豆芽翻炒

• 4、出鍋前放鹽，翻炒幾下盛出

• 5、另起鍋放油蔥花爆鍋

• 6、放土豆絲，醋，鹽翻炒至熟後裝盤

• 7、鍋熱油放入攪勻的雞蛋，翻炒，放入黃豆醬。

• 8、燒開後，盛出。

• 9、麵粉放水調出糊狀，餳一會。

• 10、取出不沾鍋放少許油

• 11、放入一粥勺面，想吃薄的就少放點面

• 12、然後用木鏟把面趕的邊上，趕均勻，面變色了就可以翻個了。

• 13、翻過來，待半分鐘左右就差不多了。

• 14、裝盤啦

• 15、一會一張，一會一張，很快就烙一盤啦！

• 16、捲上醬，菜，開吃啦！

• 17、餅比較鬆軟筋道，老少皆宜！

小竅門

喜歡吃肉，可以做肉醬。還可以卷其他的蔬菜哦！