蝦仁肉包怎麼做|蝦仁肉包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁肉包的做法步驟

• 1、先發面——麵粉加酵母粉後用水揉成麵糰，醒面半個小時，然後再不停地揉搓，直至麵糰光滑（我這個圖是過程中，並不是最後用的麵糰圖，發好的麵糰忘記拍照了）

• 2、準備餡料：蝦仁+豬肉粒+香菇+青蔥+薑末（用少許的料酒，醬油，鹽和雞精調味）

• 3、攪拌均勻

• 4、麵糰發好後，把它分成幾個小團，然後逐個擀成圓形（因為做包子，皮稍微可以厚一點，不像包餃子一樣，皮要擀薄）

• 5、舀一大勺餡料到皮中間，然後把它包起來

• 6、包成這樣

• 7、包好的包子放十分鐘，讓它二次發酵

• 8、然後放進蒸鍋，蒸15分鐘左右

• 9、做好的包子