牛肉蝦仁披薩怎麼做|牛肉蝦仁披薩的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉蝦仁披薩的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、高筋粉加清水80克，黃油20克，酵母2克揉成光滑的麵糰，醒發40分鐘左右。

• 3、牛肉，蝦仁切丁，加鹽，料酒，黑胡椒粉，生粉拌勻醃製10分鐘。

• 4、醒發好的麵糰擀成薄面皮。

• 5、用個大碗劃出披薩底。（不這樣做也可以）。

• 6、披薩底上用叉子戳出洞洞眼，繼續醒發20分鐘左右。

• 7、剩下的黃油加熱。

• 8、加入醃製好的牛肉蝦仁。

• 9、大火翻炒變色就可以。

• 10、醒好的餅底塗上一層番茄沙司，撒點芝士。

• 11、鋪上牛肉蝦仁。

• 12、再鋪上一層芝士。

• 13、烤箱180度預熱。中層烤制15分鐘。

小竅門

1.牛肉，蝦仁要先醃製加工至半熟，烤的時候就可以減少時間。