蝦仁粉絲豆皮包怎麼做|蝦仁粉絲豆皮包的做法

“小時候的美味是永遠的懷念。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁粉絲豆皮包的做法步驟

• 1、粉絲泡軟水氽熟剪成段，鮮蝦氽熟剝殼切成稍大的丁，加入鹽、辣粉及少許色拉油拌勻。

• 2、豆皮攤平面上以蛋液抹溼使之發軟，在豆皮一邊均勻放入粉絲餡料。

• 3、輕輕捲起再以蛋液封邊。

• 4、將包好的豆皮包切成寸長的段。

• 5、鍋六倒油燒約6成熱放入豆皮包煎至兩面焦脆。

• 6、起鍋，裝盤。