“春天的韭菜鮮美好吃，喜歡素餡餃子，裡面加一點豆皮，太好吃了。”
1、今天還是摸索廚師機合面，這次很認真的用廚房秤把麵粉計重量，清水170毫升，麵粉倒入廚師機，分3次把水加入。
2、韭菜洗淨，木耳.豆皮焯水。
3、2個雞蛋炒熟。
4、切好食材。
5、放入炒雞蛋的鍋裡。
6、放入薑末.耗油.香油拌一下。
7、倒入一個生雞蛋，放鹽。
8、拌勻備用。
9、拿出廚師機揉好的麵糰。
10、不用揉麵，直接分成均勻的劑子。
11、擀成餃子皮。
12、開始包餃子。
13、全部包好。
14、鍋內加水燒開，加一點鹽。
15、下入餃子，煮的飄起來就好了。
16、出鍋嘍。
17、裝盤。
18、鮮美。
19、搭配蘋果醋也非常好吃。
麵糰合的硬一點，醒一會就非常好用了，煮餃子放鹽是餃子煮好以後，不會粘在一起。
千里飄香谷
