脆皮餃子怎麼做|脆皮餃子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮餃子的做法步驟

• 1、剩餃子。

• 2、鍋裡注油燒熱，放入餃子，中小火煎。

• 3、一面煎至金黃後翻面，把各個面都煎至金黃，煎時可以噴點水。

• 4、蓋上蓋子，這樣蒸發的水蒸氣可以讓餃子皮不幹硬。

• 5、餃子各面都煎好後倒些水澱粉進入。

• 6、煎至水澱粉定型酥脆即可。

• 7、剩餃子也美味，顏值亦不差哈。