1、油豆皮
2、豆皮手撕成塊,青紅椒洗淨
3、雙椒改刀,喜歡吃辣就多放點
4、烙油餅的油鍋
5、直接放椒片翻炒,放食鹽
6、辣椒微變色的時候放一點清水,防止放入油豆皮沾鍋底
7、放入油豆皮炒均勻,放雞精提味
8、裝盤