韭菜蝦皮包子怎麼做|韭菜蝦皮包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蝦皮包子的做法步驟

• 1、安琪酵母和成泥漿水

• 2、麵粉用安琪酵母水和成光滑的麵糰

• 3、雞蛋中加入蝦皮

• 4、用鍋加入油煎熟雞蛋液

• 5、韭菜洗淨

• 6、韭菜切成細末

• 7、雞蛋碎韭菜放在一起加入各種調料和好不要放鹽

• 8、麵糰發好了

• 9、加入少量的食用鹼面

• 10、再次和成光滑的麵糰

• 11、分成小劑

• 12、擀皮

• 13、取一個包子皮加入適量的餡料

• 14、包起來了

• 15、上屜隔水蒸熟時間大約是二十分鐘左右

• 16、好好吃的包子啊

小竅門

包子要二次發酵發出來的面才鬆軟