“那天清蒸的皮皮蝦沒吃完,就把蝦肉取出來放著了。搭配韭菜炒著吃,很鮮香。”
1、韭菜摘洗乾淨,切段。
2、取皮皮蝦揉。
3、胡蘿蔔打絲。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放胡蘿蔔絲。
6、翻炒至菜絲變軟。
7、放韭菜梗和皮皮蝦翻炒。
8、炒至韭菜更變色。
9、放菜葉和食鹽。
10、菜葉斷生即可。
11、成品。