豆沙鹹蛋黃麵包怎麼做|豆沙鹹蛋黃麵包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙鹹蛋黃麵包的做法步驟

• 1、280克溫牛奶倒入廚師機內，新增5克酵母。

• 2、在倒入麵包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。

• 3、新增黃油20克。

• 4、啟動麵糰攪拌程式，五分鐘。

• 5、繼續啟動麵糰攪拌程式，然後取出來，揉成光滑的麵糰，放入不鏽鋼碗裡。

• 6、蓋上溼布發酵至兩倍大

• 7、將麵糰分割成60克一份，蓋上溼布，靜置20分鐘。

• 8、包入豆沙依次放入烤盤內。

• 9、雞蛋液準備好

• 10、蓋上溼布發酵至兩倍大。

• 11、涮一層鹹蛋黃。

• 12、42升格蘭仕烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘出爐，每家烤箱規模，品牌不一樣，所設定的溫度也不一樣。

• 13、成品，安排起來。

• 14、成品。

• 15、成品。早餐來一份，味道不錯哦。