關於湘味小河蝦的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。2.淨鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝乾油分3.鍋內留...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小河蝦：3兩輔料姜：朝天椒：韭菜一小把：白糖：生抽：米醋：鹽：具體步驟1.將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。2.淨鍋入寬油，八成油...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮脆小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用2、鍋中倒入適量油3、待油麵出現泡泡是倒入小河蝦4、加入適量鹽，炒至...

“小河蝦營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料小河蝦（適量）輔料小香蔥（一把）生薑（一小塊）蒜（三瓣）紅辣椒（兩個）青辣椒（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）料酒（少許）白糖（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“小河蝦的做法多種多樣：幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，還可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦，酥脆金黃，用麥子煎餅捲上吃，滿口生香，回味無窮。”食材明細主...

食材明細主料小河蝦（500g）輔料麵粉（30g）澱粉（60g）蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）新鮮小河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨控水。2、蔥切碎。3、姜切末。4、將所有食材放...

食材明細主料小河蝦（500g）輔料蔥（適量）蒜（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油，油溫七八層熱時放入小河蝦。3、...

“初夏時節正是小河蝦肥美的時候，蝦頭有蝦籽，尾部肉飽滿，吃起來好享受。平時我做河蝦是燒，今天來爆河蝦，換一種吃法，另外一種美味的體驗。”食材明細主料河蝦（300克）豌豆（50克）玉米粒（50克）生抽（適...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）小米辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小河蝦的...

“春天，萬物復甦，小河蝦也蹦噠著上市了，此時的小河蝦極為鮮美！一起來做道家常的鹽水小河蝦吧，鮮而美！”食材明細主料河蝦（300g）輔料蔥（適量）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水...

食材明細主料河蝦（350g）輔料蔥（1根）姜（幾片）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）糖醋小河蝦的做法步驟1、新鮮小河蝦洗淨剪去須2、蔥姜備好3、起鍋油熱下蔥姜煸香4、下入河蝦5、快速翻炒，新鮮河...

“沿海地區三四月份河蝦，特別“鮮”活蹦亂跳的小蝦來上兩個雞蛋一把香蔥，不錯的一盤營養菜。很鮮哦”食材明細主料小河蝦（600克）雞蛋（2個）輔料五香粉（適量）鹽（可放可不放）香蔥（一棵）油（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料小河蝦（1斤）輔料彩椒（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（或花生醬，適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小河蝦的做法步驟1、...

不是。小龍蝦屬於水產動物，生長在淡水中，生長速度比較快，適應能力較強。小龍蝦的表面比較髒，烹飪之前需要仔細清洗，這樣吃起來會更加衛生。清洗小龍蝦時，可以將小龍蝦放在淡鹽水中浸泡，用刷子...

食材明細主料小河蝦（適量）線辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸小河蝦的做法步驟1、1、小河蝦剪去蝦鬚和蝦槍部分，以免吃的時候會扎到嘴；2...

食材明細主料河蝦（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋液（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，瀝乾水，加入麵粉雞蛋液胡椒粉鹽。2、放入鍋...

食材明細主料河蝦（300g）輔料食用油（適量）十三香（適量）料酒（適量）蒜瓣（兩個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒河蝦的做法步驟1、油熱放蒜片，炒出蒜香。2、放處理好的小河蝦翻炒，加料酒喝和十三...

“每年的5～6月份，營養美味的淡水河蝦開始進入上市旺季。當前的河蝦特別肥壯，雌蝦又被稱作籽蝦，不僅腹部有美味的蝦籽，吃起來不但美味至極，愛吃蝦的可要抓緊咯。小河蝦不是越大越好，小河蝦帶皮...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料麵粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，控幹水分。2、加入鹽、料...

“最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸，給孩子補鈣。添加了點玉米麵粉，炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦（500g）麵粉（70g）玉米麵（60g）輔料姜（30g）胡椒粉（2g）五香粉（2...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燜小河蝦的做法步驟1、原料2、河蝦去須洗淨，配料備好3、鍋內倒炒菜2、3...

“生熗小河蝦，是最具太湖特色的一道菜，選用中等大小的鮮活河蝦，用水養乾淨後，澆上用料酒，生抽，香醋，姜蒜橙皮等調成的熗汁，稍燜片刻，等是蝦入味就可以吃了。生熗小河蝦吃起來生嫩，清鮮，加上各種調...

“小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦（適量...

食材明細主料小河蝦（200g）幹辣椒（4個）獨蒜（1個）生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒小河蝦的做法步驟1、作料提前切好待用。2、小河蝦清洗乾淨。3、鍋裡油燒熱把...

“懶了幾天沒發日記~~~~~~~今天來冒冒泡免得大家忘記我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我這邊菜市場買小河蝦要碰運氣滴那人不經常來，一般看到有賣我都會買的。。。。買來炒一份然後做一份蝦乾大學聯考...