“酷愛炒飯,因為炒飯可以百變;喜歡炒飯,因為炒飯快捷方便;烹製炒飯,因為廚藝簡簡單單。”
1、主輔料:米飯、苦瓜、胡蘿蔔、榨菜
2、把苦瓜、胡蘿蔔、榨菜洗淨、切小丁。
3、熱油,先放入胡蘿蔔丁煸炒。
4、然後放入苦瓜丁煸炒。
5、炒制二者斷生後,再放入榨菜丁煸炒。
6、然後,放入米飯。
7、小火將其炒散。
8、加少許鹽提味。
9、翻炒均勻後即可關火。
10、出鍋盛入碗中,即可上桌食用。
1、因為胡蘿蔔含有脂溶性維生素,所以必須先用油煸炒。2、因為榨菜有鹹度,所以放鹽要小心少放。