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低脂堅果巧克力棒怎麼做|低脂堅果巧克力棒的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.4W
低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做

一般的餅乾都使用了大量的黃油,
今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (130g)
  • 蛋液 (48g)
  • 糖粉 (30g)
  • 黃油 (12g)
輔料
  • 黑巧克力 (50g)
  • 白巧克力 (50g)
  • 核桃碎 (30g)
  • 開心果碎 (30g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

低脂堅果巧克力棒的做法步驟

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第2張

    1、稱得備好材料.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第3張

    2、將軟化的黃油和蛋液、糖粉一起放入小盆中

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第4張

    3、隔水加熱攪拌混合均勻.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第5張

    4、篩入低筋麵粉

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第6張

    5、拌至大致均勻,然後用手揉捏成麵糰.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第7張

    6、鋪上保鮮膜,將麵糰放在上面擀成長方形片狀,厚約5mm

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第8張

    7、將麵糰切成長條狀

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第9張

    8、依次擺放入烤盤.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第10張

    9、送入以170度預熱好的烤箱中層,烘烤約20分鐘

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第11張

    10、出爐後晾涼備用

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第12張

    11、開心果仁切碎,備用

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第13張

    12、核桃仁切碎,備用

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第14張

    13、準備好巧克力,將巧克力隔水加熱融化成液態

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第15張

    14、取一根餅乾棒,將其表面2/3左右面積淋一層巧克力液

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第16張

    15、然後再裹一層果仁,依此處理完所有.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第17張

    16、放到烤盤上待巧克力完全凝固即可,可以送冰箱稍微冷藏一會兒.

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第18張

    17、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第19張

    18、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第20張

    19、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第21張

    20、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第22張

    21、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第23張

    22、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第24張

    23、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第25張

    24、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第26張

    25、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第27張

    26、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第28張

    27、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

  • 低脂堅果巧克力棒的做法 低脂堅果巧克力棒怎麼做 第29張

    28、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。

小竅門

1.這款餅乾麵糰相對通常的餅乾麵糰來說,感覺會更幹一些,但是用手揉捏一會兒是可以正常成團的.
2.擀成片狀的麵糰稍微鬆弛一會兒再切,效果會比較好.
3.巧克力隔水加熱融化時要用小火,另外注意巧克力碗中不要進水.