“一般的餅乾都使用了大量的黃油,
今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.”
1、稱得備好材料.
2、將軟化的黃油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
3、隔水加熱攪拌混合均勻.
4、篩入低筋麵粉
5、拌至大致均勻,然後用手揉捏成麵糰.
6、鋪上保鮮膜,將麵糰放在上面擀成長方形片狀,厚約5mm
7、將麵糰切成長條狀
8、依次擺放入烤盤.
9、送入以170度預熱好的烤箱中層,烘烤約20分鐘
10、出爐後晾涼備用
11、開心果仁切碎,備用
12、核桃仁切碎,備用
13、準備好巧克力,將巧克力隔水加熱融化成液態
14、取一根餅乾棒,將其表面2/3左右面積淋一層巧克力液
15、然後再裹一層果仁,依此處理完所有.
16、放到烤盤上待巧克力完全凝固即可,可以送冰箱稍微冷藏一會兒.
17、成品圖,好吃得不行,根本停不下來,一小會工夫就被我吃光了。完全不夠吃的節奏,下次要多做些。哈哈。
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1.這款餅乾麵糰相對通常的餅乾麵糰來說,感覺會更幹一些,但是用手揉捏一會兒是可以正常成團的.
2.擀成片狀的麵糰稍微鬆弛一會兒再切,效果會比較好.
3.巧克力隔水加熱融化時要用小火,另外注意巧克力碗中不要進水.