蔥油豆腐皮是一道美味可口的家常菜,它以其誘人的味道,經濟實惠的材料,高豐富的營養,深受大眾的喜愛,使這道美味越來越平民化。蔥油豆腐皮主料是豆腐皮,豆腐皮含有高蛋白質有利於兒童 老人身體健康 尤其是家常蔥油豆腐清淡爽口健康易做!
主料
豆腐皮 :200輔料
大蔥 :適量具體步驟
1.蔥姜切絲備用
2.幹豆腐切絲,用熱水燙一會,撈出。
3.胡蘿蔔切絲
4.幹豆腐放最下面,然後放蔥,香菜,胡蘿蔔,辣椒麵,鹽,等調料。
5.油燒8成熱後倒入辣椒麵上面,趁熱拌勻。
買來的幹豆腐最好在開水裡煮下,或是用熱水泡一會,健康又衛生。最後在上面淋熱油的量就是平時炒菜我用油的量。