辣炒絲瓜怎麼做|辣炒絲瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒絲瓜的做法步驟

• 1、材料：絲瓜、辣椒醬、蔥姜。

• 2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。

• 3、蔥姜切碎。

• 4、起鍋熱油、爆香蔥姜。

• 5、放入辣椒醬，小火煸炒出紅油。

• 6、放入絲瓜煸炒。

• 7、炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味。

• 8、加少許水煨制1分鐘。

• 9、加味精提鮮，即可關火。

• 10、出鍋裝盤。