碧根果炒三丁怎麼做|碧根果炒三丁的做法

“色香味俱全的炒三丁，加了美國碧根果，味道更豐富，上桌就被秒光！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

碧根果炒三丁的做法步驟

• 1、瘦肉、胡蘿蔔、小青瓜分別切丁，切姜蒜末，美國碧根果數粒。

• 2、肉丁加鹽、生抽、老抽、生粉、油一起拌勻，醃製十分鐘。

• 3、開水中加點油，下蘿蔔丁焯燙1分鐘。

• 4、撈起衝個冷水澡。

• 5、先炒香姜、蒜，下肉丁炒至變色盛出。

• 6、5.留底油下青瓜、胡蘿蔔，先炒2分鐘。

• 7、加少許水煮熟。

• 8、下肉丁炒，淋料酒、鹽。

• 9、放美國碧根果翻炒幾下出鍋。

• 10、香。