酸菜香乾肉絲麵怎麼做|酸菜香乾肉絲麵的做法

“酸菜，肉絲，香乾三者完美搭配，湯汁濃郁，在微冷的冬日，來上一碗棒極了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜香乾肉絲麵的做法步驟

• 1、備好食材（如圖）

• 2、酸菜切碎備用

• 3、肉切成絲，香乾切成條，麵條備好

• 4、熱鍋倒入適量油，下酸菜翻炒兩分鐘盛出

• 5、另起鍋，倒入適量油，下肉絲翻炒至變色，加入少許鹽炒勻

• 6、下香乾炒軟後，下入炒好的酸菜

• 7、加入適量熱水燒開，下面條煮兩分鐘，加入少許鹽及生抽調味即可

• 8、成品圖。

小竅門

酸菜浸泡兩分鐘洗淨，味道更好。