油饃頭的做法 簡單易學油饃頭 油饃頭怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油饃頭的做法步驟

• 1、麵粉500克加入鹽，泡打粉，小蘇打。溫水把酵母粉化開倒入麵粉裡。

• 2、攪拌成稍微稠點的麵糊，順時針攪拌。醒發一個小時。

• 3、等麵粉發成小泡泡時，就可以炸了。

• 4、油鍋加熱，先用一小點面下到油鍋裡，面馬上飄起來時，就可以炸了。

• 5、用一雙筷子，一手拿一個把面挑起來，來回攪兩下，挑的少一點，太大了炸不透。

• 6、挑起來的面放入油鍋。

• 7、炸到兩邊金黃，撈出。

• 8、成品。