“微辣，香而不膩。”
1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。
2、油饅頭一切四塊。
3、西紅柿切小塊。
4、鍋內適量油燒熱，蔥薑蒜，花椒，小米椒炒香。
5、西紅柿放入，翻炒幾下。
6、絲瓜放入翻炒幾下，倒入一碗開水。
7、適量鹽，雞精調味兒。
8、煮兩三分鐘。
9、切好的油饅頭放入，蓋上蓋燜煮一分鐘左右。
10、用鍋鏟翻炒幾下，讓湯汁均勻沾滿油饃頭。關火盛盤。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
千里飄香谷
