花饃是一種山西的傳統食物,它也被叫做“面花”。其中聞喜花饃是中國山西省聞喜縣的傳統名點,因饃饃的花式各種各樣而命名。鄉間有著每逢年節都要蒸制花饃。比如在春節的時候蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃;希望你也可以喜歡
主料
麵粉 :
1000克 輔料
酵母 :
5克 紅棗 :
半斤 詳細步驟:
第一步
麵糰和酵母一起揉成團
第二步
切成大小合適的面劑子
第三步
把上一步切的面劑子搓成團
第四步
然後一個個搓成長條
第五步
分別從兩頭開始捲起
第六步
再把中間像圖片這樣子彎曲起來
第七步
把中間用剪刀剪開
第八步
再放上紅棗
第九步
上鍋蒸20分鐘左右就可以了
烹飪技巧:
做的時候要有耐心