“紅薯葉放的多,面少,蒸熟軟軟的,蘸著紅油蒜汁,好吃開胃。”
1、紅薯葉洗淨控一下水。
2、切碎片。
3、盛入盆中,適量鹽,花生油(最好炸過一次食物熟油,這樣沒有生油氣)。
4、拌勻。
5、適量麵粉。
6、加少許水,和在一起。
7、團成菜團。
8、冷水上屜,蒸20分鐘。
9、蒸好的紅薯葉饃。
10、蒜拍一下,放蒜戶臼裡搗成泥。
11、加點清水稀釋一下,適量鹽,生抽,米醋,香油,紅油調個蒜汁。
12、成品。
13、成品。