炸油饃如何做簡單又美味

炸油饃是一種小吃，小時候媽媽偶爾會炸點油膜，雖然配料簡單，但是在咀嚼的過程中會越來越香甜。從油鍋剛出來的油饃嚼起來一口蔥香，並且表面酥脆裡面筋軟，十分可口，在80年代是一道風味美食。早餐如果沒有時間的話可以做一點路上吃哦，超級棒的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.和麵到進酵母拌下，再到入鹽水攪拌麵然後把攪好的雞蛋倒進去開始揉麵面干時還要加水的，把面揉好就等著面發到兩倍大時就能用了，如果是冬天就要用溫水揉麵了

2.面發好就在案板上抹上油就不要再用面米了，把面盤好的面切下一塊擀成這樣切成條。

3.把兩個方塊對桑疊到一起用手指按兩下如圖

4.兩手捏著兩頭往兩個方向轉幾下就能下鍋鍋炸了，往鍋裡放時靠鍋邊放不然油會濺出來就不好了

5.也能拍成餅或拍成薄餅用刀在上面切兩下如圖所示就不多說了

6.炸完了。我拍的不怎麼好了