糯米粉油饃頭怎麼做|糯米粉油饃頭的做法

“油饃頭是北方人愛吃的早點之一，在麵粉中加入糯米粉，做出來的油饃頭，增加了糯米粉的軟糯，口感更好。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米粉油饃頭的做法步驟

• 1、糯米粉、麵粉、雞蛋、酵母放入碗中，分次加入溫水，和成稠麵糊狀，再加入鹽、食用油攪拌均勻。

• 2、蓋上保鮮膜，發酵1個小時。

• 3、發酵完成。

• 4、用筷子攪拌排氣。

• 5、倒入食品袋（裱花袋），袋子一角剪一小口。

• 6、鍋中放油，插入筷子試油溫，筷子周邊冒小泡後，慢慢擠入面劑。

• 7、小火炸至金黃即可。

• 8、成品。