西藍花炒雞胸怎麼做|西藍花炒雞胸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花炒雞胸的做法步驟

• 1、蒜薑切片

• 2、西藍花掰好

• 3、西藍花中間的心那裡用刨子刨成橢圓形，切成花狀

• 4、胡蘿蔔也切成花狀

• 5、雞胸切片

• 6、加入少許糖，生抽，少許料酒，少許澱粉，色拉油拌勻，醃10分鐘。

• 7、趁雞胸醃製的時候把胡蘿蔔焯水

• 8、西藍花焯水（不要焯時間太長，不然西藍花就不脆了，大概6-7成熟就可以啦~）

• 9、焯好水瀝乾

• 10、鍋內加少許油把雞胸炒制變色盛出。

• 11、另下油把蒜片薑片炒香。

• 12、下西藍花炒幾下再下雞胸炒幾下，放入生抽，耗油，鹽翻炒一會出鍋~

• 13、熱量比較低，也很好吃的下飯菜~

• 14、^3^~