1、紅豆提前泡一晚上。
2、紅棗清洗乾淨，放入鍋內煮10分鐘。
3、好紅加少許水豆煮好。
4、放入不粘鍋炒幹水分。
5、加入阿膠紅糖，拌勻。
6、加入煮好的紅棗。
7、南瓜切塊，上鍋蒸熟。
8、南瓜壓成泥，放入酵母。
9、放入麵粉。
10、揉成麵糰，開始醒發。
11、發好的麵糰。
12、麵糰揉好，分成大小均勻的劑子，擀成包子皮。
13、包成包子。
14、包子收口朝下。
15、包好以後二次醒發，時間要看屋內溫度，醒發好了會變大，蓬鬆。
16、冷水上鍋，水燒開以後，蒸20分鐘關火，虛蒸3分鐘，出鍋。
17、出鍋。
18、香糯，棗甜，外皮煊軟。
千里飄香谷
