“喜歡吃龍利魚,沒有什麼腥味,而且營養價值非常高,也沒有魚刺,適合孩子.老年人食用。”
1、龍利魚洗淨。
2、剁碎。
3、花椒水提前泡好。
4、魚肉裡面放花椒水.料酒.胡椒粉拌勻醃製一會。
5、準備好西葫蘆,胡蘿蔔。
6、切碎。
7、蔥姜切好。
8、食材一起放入魚肉餡裡面,放蠔油.鹽.香油。
9、拌勻備用。
10、麵糰和好。
11、做好餃子皮。
12、餃子全部包好。
13、鍋內加水燒開,放一點鹽,這樣餃子不會粘在一起。
14、下入餃子,煮的飄起來就熟了。
15、撈出。
16、鮮美餃子。
17、自己調的一個蘸料,非常好吃。