家常菜辣椒炒雞雜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將辣椒、圓椒準備好，雞雜用生粉、鹽洗淨。

2.辣椒、圓椒切片。

3.雞雜切好汆水待用。

4.起油鍋，爆香姜、蒜、辣椒，下雞雜煸炒。

5.加入料酒，下圓椒炒至斷青。

6.溜點水、加鹽、生抽調味就好了。

烹飪技巧

雞雜先汆水