1、西葫蘆豬肉餡根據自己的口味調好。
2、麵糰撮成長條。
3、分成均勻的劑子,擀成餃子皮。
4、餃子全部包好。
5、平底鍋放油,放入餃子小火慢慢煎。
6、底部煎至金黃。
7、倒入適量清水。
8、蓋上鍋蓋,燒8分鐘。
9、水分收幹。
10、出鍋裝盤。
11、成品。