1、食材:土豆(已清洗去皮)、饃、幹辣椒(已剪開)
2、將土豆用擦菜板擦成絲。
3、加入清水漂洗漂洗多餘的澱粉,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
5、隨後,合入漂洗好的土豆翻炒一下。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然後,加適量的香醋。
9、加適量的辣椒油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻。
13、盛出裝盤。
14、最後,取饃夾入炒好的酸辣土豆絲,即成。