關於雙耳燜海蔘的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海蔘解凍後洗淨，焯水後切條。2.木耳及雲耳用清水浸軟後摘洗乾淨。3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片和蔥段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：適量凍海蔘：1包雲耳：適量輔料蔥段：適量鹽：適量蠔油：適量薑片：適量具體步驟1.海蔘解凍後洗淨，焯水後切條。2.木耳及...

“這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）香菇（適量）腐皮（適量）輔料瘦肉（適量）蘿蔔（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料八角（適量）香葉（適量）黃糖片（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）腐皮香菇燜海蔘的做法步驟1、提前泡...

食材明細主料曉芹海蔘（300g）幹銀耳（35g）輔料菊花（5g）枸杞（5g）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘銀耳湯的做法步驟1、海蔘洗淨，切小段，下開水...

食材明細主料海蔘（5條）花膠（100g）冬菇（8個）輔料薑片（2片）蔥段（少許）西蘭花（50g）調料上湯（適量）料酒（適量）蠔油（適量）魚露（適量）澱粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）海蔘燜花膠的做法步驟1、...

食材明細主料海蔘（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）玉米澱粉（適量）亞麻籽油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜海蔘的做法步驟1、海蔘切成一指長的段兒，將蔥洗淨切段兒，蒜瓣洗...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）木耳（適量）豬肚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）紹酒（適量）雞精（適量）花膠（適量）八角（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳豬肚...

“海蔘加草魚組成的羹類菜餚，湯鮮味美。魚肉軟滑不腥，海蔘肉厚軟糯，雙料搭配滋補美味。”食材明細主料曉芹海蔘（160g）草魚（200g）輔料雞蛋（一個）香菜末（少許）調料高湯（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量...

“海蔘營養高大家都知道的，紅皮海蔘經濟實惠。是一道爽口營養的小菜。”食材明細主料泡發海蔘（6條）香菇（10個）紅蘿蔔（1個）輔料姜（4片）蔥（1條）蠔油（適量）蒜蓉（適量）醬油（少許）生粉（1勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分...

“酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（適量）海蔘（適量）輔料香菜（適量）蒜蓉辣醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木耳拌海蔘的做法步驟1、黃瓜切...

食材明細主料海蔘（6條）冬菇（10來個）腐竹（170g）輔料姜（3-4片）蔥（3根）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（2大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菇腐竹燜海蔘的做法步驟1、costco買的大西洋海蔘，非...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）冬菇（適量）輔料瘦肉（適量）青菜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘燜冬菇的做法步驟1、海蔘提前處理好切段備用，瘦肉切片，...

食材明細主料海蔘（2個）蔥姜（適量）鮑汁（適量）鹽（適量）雞粉（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鮑汁（適量）雞粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭燜海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨後，用蔥姜水焯。放多點水...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）土豬肉（適量）輔料紅糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料八角（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）海蔘燜豬肉的做法步驟1、豬肉斜切，海蔘切塊，熱鍋涼油，倒...

食材明細主料海蔘（適量）冬菇（適量）冬筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）糖（適量）鹽（適量）大料（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙冬燒海蔘的做法步驟1、大...

“海蔘搭配木耳是偶爾在一篇美食文章裡看到的，那就不妨一試。除此兩種食材之外自己還選用了雞腳蘑菇等，做法簡單營養效果很好。”食材明細主料發泡海蔘（1條）雞腳（4只）蘑菇（10枚）輔料黑木耳（適量...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）排骨（適量）土豆（適量）輔料香菇（適量）荸薺（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料白酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）海蔘排...

食材明細主料麵條（200克）海蔘（50克）蔥（適量）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥爆海蔘燜面的做法步驟1、蒸過的麵條，晾涼備用...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）杏鮑菇（適量）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞汁（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏鮑菇燜海蔘的做法...

食材明細主料海蔘（750克(水浸））雞肉（500克）蝦米（25克）香菇（75克(鮮)）澱粉（5克(蠶豆)）豬肋條肉（500克(五花肉)）輔料甘草（3克）小蔥（15克）姜（10克）鹽（5克）味精（2克）老抽（5克）香油（5克）生抽（15克）黃酒（15克）白酒（10克）植物油...

“酸辣爽口。”食材明細主料茼蒿（適量）木耳（適量）海蔘（適量）輔料小米椒（半個）蒜蓉（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿木耳拌海蔘的...

“酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥（半個）木耳（適量）海蔘（適量）小米椒（1個）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳拌海蔘的做法步驟1、洋蔥切小塊...

“木耳海蔘湯特點：養陰潤燥、鮮鹹營養。”食材明細主料海蔘（150g）木耳（20g）銀耳（20g）黃瓜（20g）輔料蔥（5g）香菜（5g）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）...

食材明細主料海蔘（適量）腐竹（200g）冬菇（10個）雞胸肉（1塊）瑤柱（10來粒）輔料蒜（4瓣）蔥（2根）調料蠔油（1大匙）蝦油（2大匙）醃料蠔油（1大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）生抽（2茶匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗...