關於玉子磨菇蛋花湯的知識

“夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇（6個）雞蛋（1個）玉米粒（3匙）玉子豆腐（2條）輔料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉子磨菇蛋花...

“出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚（1條）輔...

食材明細主料白玉菇（50g）番茄（1個）肉丸子（80g）輔料芹菜（適量）香蔥（適量）清水（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇番茄丸子湯的做法步驟1、肉丸子、白...

“鱸魚，又稱花鱸、寨花、鱸板等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、黃河鯉魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚。鱸魚不但富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃和化...

食材明細主料黃花菜（10朵）菇子（7枚）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜菇子蛋湯的做法步驟1、原料圖2、黃花菜洗淨，焯水3、撈出，浸泡在冷水...

食材明細主料蘑菇（豬肉丸）雞蛋（適量）輔料蒜青（（或者香菜）適量）配料味精（適量）精鹽（適量）醬油（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇丸子蛋花湯的做法步驟1、準備好適量的蘑菇和豬肉丸。2、將蘑...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇蛋花湯的做法步驟1、原料。2、香菇切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油，倒入蘑菇煸炒。4、加水...

食材明細主料白玉菇（150克）番茄（150克）雞蛋（兩個）輔料鹽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、準備食材2、番茄用開水燙...

食材明細主料白玉菇（適量）雞蛋（兩個）輔料料酒（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。2、雞蛋打散，加入...

食材明細主料雞蛋（2只）鮮蘑菇（65克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇蛋花湯的做法步驟1、食材：雞蛋、鮮蘑菇（已洗淨切成片）黑木耳（已泡發清洗）。2、將雞蛋打成蛋液，待用...

食材明細主料蘑菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料精鹽（適量）雞汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝，冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中，如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4...

“花菇的營養和功效：花菇又名香菌、北菇、冬菇等，味甘，性平。補脾胃，益氣，主治食慾減退，少氣乏力。益氣，治風破血。理小便不禁，治貧血，預防佝僂病；花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1...

食材明細主料鮮磨菇（適量）梅花肉（適量）米線（適量）白胡椒（適量）大骨湯（適量）生薑（適量）蔥花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所...

“這個湯味道甜甜的，濃濃的玉米味道里滲著絲絲的蛋香，細膩爽滑......”食材明細主料甜玉米（1個）雞蛋（一個）輔料水（2碗半（小碗））冰糖（適量）白醋（2滴）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米...

食材明細主料白玉菇（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇蛋花湯的做法步驟1、白玉菇香菜洗淨。2、白玉菇放入開水鍋裡面燙一下撈出...

食材明細主料裡脊肉（500g）花菜（1300g）鮮磨菇（7朵）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）薑片（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟1、裡脊肉洗淨切片，鮮磨菇...

食材明細主料白玉菇（1把）雞蛋（2個）輔料植物油（2勺）姜（2片）大蔥（1段）皮蛋（1個）香菜（1棵）調料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白玉菇蛋皮湯的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、雞蛋打散，鍋中加入1...

“天氣越來越冷，最適合喝些湯湯水水了，這款湯品是為老公專門定製的，裡面加了一些親潤舒心的材料，還有雞肉是買的公雞，用了一隻雞的六分之一，相對於母雞來說，公雞的油脂少一點，肉也嫩一點。我的...

“先說一下我的成品圖都不好看，原因是家的廚房比較小，光線不足，原本想先把做好的菜放餐桌上拍，再拿個相機慢慢拍。可是，回過頭巳經給我家隊友吃一半了。所以就這個樣子吧。這次隊友不知哪拿...

“終於做了夢寐以求的蛋花湯啦！高興啊！雞蛋花打的超級漂亮呢！”食材明細主料玉米粒（適量）玉米粉（適量）輔料雞蛋（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蛋花湯的做法步驟1、袋裝玉米粒洗淨...

“湯色金黃，清爽不油膩。”食材明細主料白玉菇（適量）蟲草花（適量）大雞腿（2個）輔料鹽（適量）姜（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白玉菇蟲草花雞腿湯的做法步驟1、鍋內適量清水，雞塊放...

“菌菇類的食材營養較高，口感鮮美，熱量卻是不高，所以家中也是經常食用，加雞蛋做湯，鮮美又營養。”食材明細主料平菇（150克）香菇（2只）雞蛋（2只）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇蛋...

“蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分，熱量低。磨菇能提高機體免疫力，提高機體抵禦各種疾病的免疫功能，還有鎮痛...

“用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇（500ml）輔料蠔油（10g）鹽（10g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲，洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽，雞精蠔油，然後再加...

“通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪...