栗子發麵餅怎麼做|栗子發麵餅的做法

“晚餐不知道吃什麼好，還是做些家常餅子吧。烙餅不好消化，死麵餅吃起來又有點硬，所以我還是喜歡做發麵餅，單純的發麵餅當然不好吃了，所以要包餡，買些現成的餡，面一發好，直接包進去，做發麵餅也是很簡單的！
天氣這麼熱，不想開烤箱，也不想開火，所以直接用輕食機烤熟即可，感覺不到什麼高溫，幾分鐘烤一個，還能偷懶刷會手機。
餅子捏起來有點軟，一口咬下去就可以吃到甜甜的栗子餡，咀嚼之中還有點口感，沒一會，三個就下肚了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子發麵餅的做法步驟

• 1、將麵粉倒入廚師機內膽中，加入酵母，倒入溫水。

• 2、啟動3檔和成麵糰，發酵40分鐘。

• 3、將麵糰排出氣體，揉圓後分成小麵糰。

• 4、取一個麵糰，擀成薄片，放上栗子餡。

• 5、像包包子一樣，把餡包起來，封口壓扁，表面刷一層蛋液。

• 6、將刷了蛋液的一面朝下，放入輕食機內，沒刷蛋液的一面，再刷一層蛋液，蓋上蓋子加熱7分鐘。

小竅門

1.用溫水可以快速融化酵母。
2.栗子餡是買的現成的。
3.刷一層蛋液，上色會好看一些。如果上色程度不滿意，可以再增加1-2分鐘。