1、土豆切塊,香菇身上劃十字,蔥姜洗淨備好~
2、雞洗過處理成小塊~用耗油和料酒研製20分鐘~油鍋加油燒熱6成熟下蔥姜八角,爆香~然後放入雞塊,翻炒,再放入醬油和砂糖翻炒~然後放入熱水沒過雞塊,滾了後放入土豆和香菇,大火燒開,小火慢燉大概40分鐘左右~
3、熱騰騰的美好就出鍋啦~土豆要煮的軟軟又不化開最好吃啦~