關於蓋飯的知識

“我女兒最喜歡吃雞翅了，以往我都是整個的做，這次為了趕時間，把雞翅從中間剁開，一分為二，不僅縮短了時間，做出來的雞翅也更加的入味了！”食材明細主料雞翅（10個）輔料生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（2湯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大家對於小吃系列裡的荷包蛋蓋飯已早有所耳聞了吧，那麼今天我們推出這道鮮辣的幹椒荷包蛋蓋飯，原料簡單，操作易上手，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄炒蛋蓋飯絕對是一款居家必備美味佳品，它用料簡單，製作方便，但滋味絕對上乘。濃濃的番茄醬汁，被色澤金黃的炒蛋盡情吸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛柳指的是牛裡脊肉，這裡的肉質是牛身上最鮮嫩的，經常被用於各大菜系中製作美食。榨菜在此主要作為配菜，提升菜的味道和口感，榨菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬汁牛肉蓋飯作為一道傳統中式快餐，受到很多人的喜愛。它不僅風味獨特，製作簡單，而且營養價值豐富。其風味主要取決於醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘日式豬排蓋飯，其實屬於日系菜一種，而對於日系菜很有追求的人群會很瞭解。顧名思義，這套菜由豬排製作，但個人認為，豬排雖然...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘晚上偷點懶，就做了個簡單的西紅柿花菜然後直接澆在米飯上吃了，小時候經常吃的一道下飯菜，每次都可以吃掉一大碗，番茄被稱...

“給孩子做的花樣米飯，好吃好看，增進孩子食慾。”食材明細主料大米飯（1碗）香菇（2顆）雞腿肉（1塊）彩椒（少許）胡蘿蔔（少許）西蘭花（1朵）雞蛋（1個）輔料海苔（1小片）調料鹽（少許）糖（3g）白胡椒粉（1g）甜麵醬（1勺）紅薯澱粉（1...

“最近買了2瓶泰國咖哩醬，吃起來微辣。做了幾回雞肉咖哩飯味道很正很好吃。今天不想動肉了，就把胡蘿蔔弄了一些，和香噴噴的大米一起拌起來。”食材明細主料大米（150g）輔料咖哩醬（適量）鹽（適量）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的菜叫秋葵土豆蓋飯，當不想弄繁瑣的菜，又想吃美味的飯，還要吃飽飽時，來試下這道秋葵土豆蓋飯吧。新鮮的土...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我很喜歡日本這個國家，雖然曾經的日本和我們有過戰爭，但是那些都是過去的事情，而且現在是日本和我們都相安無事，畢竟我們...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸酸甜甜的番茄配上高蛋白的雞蛋，來一個普通的，簡單的番茄炒蛋，番茄炒蛋有很多酸酸甜甜的汁，那些汁最適合配上白米飯，白米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今晚一個人吃飯，一個人吃飯會有點孤獨，所以不想吃得那麼麻煩。乾脆就做個孜然泡菜炒肉蓋飯吧。上次在蘭州拉麵吃了一回...

“每天晚上回到家，又想吃到熱乎乎的飯菜，又不想圍著爐灶轉，似乎難以兩全。不過有了這款汁香味濃意式紅燴料理就可以啦，拌飯或者拌義大利麵都可以~如果電飯煲有預約功能，還可以在你到家前就...

食材明細主料青尖椒（2個）紅尖椒（1個）雞小胸（2塊）輔料蔥薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞丁蓋飯的做法步驟1、青紅尖椒去蒂洗淨切塊，雞小胸解...

食材明細主料糙米飯（1碗）輔料香菇（幾朵）小南瓜（半個）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糙米香菇蓋飯的做法步驟1、糙米洗乾淨倒入鍋中。2、選擇活動糙米飯模式，開始煮飯。3、...

“之前常去韓餐館吃這個，想想是一道十分簡單的快餐必不可少的是那位韓式泡菜，味道正不正全靠這個了N久前，試過泡菜，但是還是現成買來的韓式泡菜味比較不一樣今天冒著大太陽出門，完成一個月...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉，是一種營養豐富的肉類，平常我家都是做用尖椒來炒牛肉的家常菜。如果想換一個飯菜，可以嘗試一下做這個紅椒牛肉蓋飯...

食材明細主料米飯（1碗）土豆（2個）肉末（100g）輔料蔥花（適量）鹽（適量）料酒（1勺）醋（1勺）生抽（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末土豆蓋飯的做法步驟1、土豆去皮切塊泡在水裡2、瘦肉切碎備用3、鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬汁牛肉蓋飯是一道簡單易做而又美味可口的家常飯，這道菜餚製作材料簡單，用料便宜，實在是一道居家必備的菜餚。這道菜餚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘四川是美食之鄉，很多美食都是源自於美麗的四川。其中一道麻婆豆腐，就是很經典有名的菜餚。傳遍大江南北，它鮮香，麻辣，是一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘女朋友超級喜歡吃咖哩，咖哩魚蛋、咖哩土豆這些下飯肯定會光碟的，今天難得休息，我就去超市看了有什麼好菜可以搭配咖哩的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙蔥爆羊肉蓋飯味道非常的好吃，也是地方特色，一般這種食物都是在冬天製作的，是平時餐桌上必不可少的一道食物。這道美食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味麻婆豆腐蓋飯是以嫩豆腐、白飯、豬絞肉為主材的一種蓋澆飯。嫩滑的豆腐在各種醬汁佐料的爆炒中散發著誘人的香氣...

食材明細主料牛腩（200g）西紅柿（三個）土豆（一個）洋蔥（半個）輔料西紅柿醬（一勺）味極鮮（一勺）姜（半個）蒜（適量）黃豆（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）西紅柿土豆牛腩蓋飯的做法步驟1、牛腩...