關於扣茄子的做法的知識

“很好吃的茄子吃法~”食材明細主料茄子（3個）豆腐（適量）丸子（適量）輔料麵粉（適量）配料精鹽（適量）植物漬（適量）味精（適量）生抽（適量）黑豆豉（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扣茄子的做法步驟1、茄...

“朋友從焦作回來，帶來一些當地的特產，驢肉丸子。驢肉性溫，具有補氣養血、養精壯陽、滋陰補腎和利肺等多種功能，尤其在止煩、安神、清腦上有獨到效果。今天，用驢肉丸子做了我們這兒紅白喜事...

“蓮子營養豐富是眾所周知的，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化...

“該菜品營養搭配合理，深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜（半隻約200g）百合（50g）大紅棗（30粒）水發蓮子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三...

食材明細主料長茄子（適量）輔料番茄（適量）配料胡椒粉（適量）米醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4...

“湖南面子扣肉”食材明細主料豬皮（塊）前腿豬肉（斤）輔料百事可樂（適量）調料辣椒粉（匙）鹽（g）雞精（g）味精（g）味極鮮（ml）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）湖南面子扣肉的做法步驟1、豬皮切正方形洗淨待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2~3個紅棗：5個香菇：4朵肉末：150g蠔油：適量蔥薑蒜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量胡椒粉：適量糖：適量色拉油：適量輔料具體步...

食材明細主料蓮子（適量）五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）西蘭花（適量）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子扣肉的做法步驟1、蓮子提前...

食材明細主料精選五花肉（500克左右）輔料幹辣椒（30克）老薑（20克）蒜子（20克）豆鼓（50克）自制罈子茄子（100克）辣椒粉（10克）八角（10克）西蘭花（100克）紅蘿蔔（30克）配料食用油（適量）鹽（少許）老抽（適量）味精（適量）米酒（少許）...

食材明細主料釦子菜（適量）豆腐（適量）前夾心肉（適量）輔料澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐釦子菜肉湯的做法步驟1、春天有好多野菜我不知道這個菜的學名叫...

“肥而不膩開胃大菜”食材明細主料五花三層肉（500g）輔料梅乾菜（100g）蔥姜（適量）花生油（100ML）配料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒大料（少許）桂皮（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜番茄扣...

食材明細主料茄子（1個）輔料蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3...

“一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試著自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿...

“此甜品補血，安神，養顏。蓮子的滋補作用很好，有補脾止瀉，養神，益氣，調理脾胃的功效，紅棗也有安神健脾的功效，對女性非常好，兩種食材都能安神，然後可以讓你有一個好的睡眠，充足的睡眠時女性美麗的...

“今兒給大家帶來的是蒜子扣雞翅。雞翅雖然不算什麼名貴食材，但是它具有展翅高飛的寓意，所以列入年菜中也是非常合適的。”食材明細主料雞翅中（13個）輔料綠菜椒（1/2個）姜（5片）大蒜（1頭）配料料酒（...

“今天做一款茄子的別樣吃法。這款茄子是用先炸後蒸的方法制作的，自感覺味道還不錯，特把它介紹給朋友們。製作“蒜香扣茄子”最好選用長茄子。這道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比燒茄子要清...

“食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裡過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裡調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻...

“女兒吵著還要吃我做的餅乾，說媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾，其中之一就是釦子餅乾。不要說，還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麵粉（310克）輔料含鹽黃油（150克）雞蛋（1個）配料棉糖...

食材明細主料紫茄子（250克）豬肉末（100克）鮮香菇（100克）紅棗（3顆）輔料生抽（1大匙）料酒（1大匙）蠔油（1大匙）鹽（1/4小匙）白糖（1小匙）姜（適量）高湯（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香茄扣的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的肉末扣茄子好好吃啊，我吃了幾次了，根本不夠吃，就像爛肉茄子一樣，裡面的肉末我很喜歡吃，而且再加上茄子就更加可口了...

“肘子種類：前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉末扣茄子是一道在日常生活中比較常見的家常菜，茄子的口感爽滑綿密，受到了很多人的喜愛，同時在茄子中加入肉末，更是受到...

“這可是我獨創的私家菜，一道色香味俱全的魚香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受歡迎，今天特別推存給朋友們，希望你們喜歡。”食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉餡（適量）香菇（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量...

“上次朋友來，蒸了碗梅菜扣肉沒吃完，做包子剛剛好，也不用另外剁餡了。”食材明細主料麵粉（適量）梅菜扣肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉包子的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末扣茄子是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，是深受廣大美食愛好者喜愛和追捧的食物之一。搭配一碗香噴噴的米...