西紅柿土豆牛腩蓋飯怎麼做|西紅柿土豆牛腩蓋飯的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿土豆牛腩蓋飯的做法步驟

• 1、牛腩切塊，西紅柿去皮，土豆去皮，洋蔥洗及配料洗乾淨～

• 2、西紅柿切塊，土豆切塊～

• 3、熱油，放入姜，洋蔥翻炒～再放入牛腩，加入料酒，翻炒～

• 4、加入大蔥段，幹辣椒，一半西紅柿塊，蕃茄醬，翻炒～加入鹽～

• 5、加入水，大火燉開～加入提前泡發的黃豆～

• 6、中火燉20分鐘，加入剩下的一半西紅柿，再燉10分鐘，加入土豆塊，攪拌～繼續中火燉～小火收汁～變濃稠，就可以啦蓋在米飯上，美麗的蓋飯就成啦～