1、原料。。
2、豬扒洗淨,用刀背打勻,好入味
3、洋蔥,土豆,香菇切成小粒
4、打勻的豬扒加入生抽,料酒,黑胡椒粉,,入味
5、鍋裡放少許油,放入蒜炸香
6、下入豬扒炸
7、炸至金黃,再反過來炸
8、起鍋
9、倒油,下入洋蔥粒炸香
10、在倒入土豆粒和香菇粒翻炒,加入適量鹽和雞精
11、倒入適量清水。
12、下入豬扒
13、裝飯,澆上湯汁,倒上豬扒,起鍋