1、雞腿洗淨切成塊,蔥薑蒜切好備用
2、鍋裡倒入適量油,加入蔥薑蒜翻炒,倒入雞塊,加入適量料酒,翻炒至雞塊變色,加入適量水沒過雞塊大火煮開
3、土豆洗淨切成塊,洋蔥切塊
4、雞肉煮開後放入土豆,洋蔥和豌豆翻炒均勻,加入咖哩塊,大火煮開後加入適量鹽小火煮10分鐘
5、出鍋裝盤即可