神奇的聖誕樹如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西蘭花 ：200
土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1片

輔料

胡椒粉 ：少許
水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋白 ：1/2個

具體步驟

1.做聖誕樹的主要材料：1個土豆，1個西蘭花，還有1片紅蘿蔔，胡蘿蔔可以多備幾塊

2.土豆削皮切塊

3.把土豆片隔水蒸至軟爛

4.用小刀把紅蘿蔔片切成星星形狀，剩下的碎粒可以做樹上的裝飾

5.西蘭花洗淨切好備用，下面的莖部可別浪費，對半切開當樹幹

6.把西蘭花胡蘿蔔用油鹽水焯熟

7.蒸軟的土豆用匙羹壓成泥，加點鹽和胡椒粉調味，蛋白加點鹽稍攪拌備用

8.把土豆泥在盤子裡做出聖誕樹的形狀

9.把西蘭花逐個摁在土豆泥上，拼出聖誕樹造型。再把紅蘿蔔星星插在頂，碎粒鋪在西蘭花上，聖誕樹就做好了

10.用適量的水加點鹽和胡椒粉煮個汁，加入蛋白馬上關火。

11.把蛋白汁鋪在“樹”上和“樹”底，就有點下雪的感覺啦

烹飪技巧

1.最後的蛋白汁儘量調稀一點，這樣效果會更好2.裝飾可以按自己的創意用各式材料