食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蘿蔔粉條素餃子的做法步驟
1、白蘿蔔切絲放入盆中加入食鹽醃半小時。
2、白蘿蔔絲擠幹水分用刀切碎。
3、起鍋燒油下入蔥薑末炒香後下入粉條碎炒至入味。
4、將粉條碎、蘿蔔丁裝入盆中加入蔥花。
5、加入食鹽。
6、加入雞精。
7、加入耗油。
8、加入香油。
9、攪拌均勻。
10、提前揉好的麵糰已經醒發好。
11、擀長條下面劑。
12、擀成餃子皮包上餡料。
13、包成自己熟悉的餃子形狀。
14、鍋中燒水下入餃子,煮兩開撈出。
15、成品圖。