阿膠如何做

阿膠是不錯的美食，大家知道阿膠如何做比較好吃嗎，可以看看文章對於阿膠的介紹，這款美食是我們比較愛吃的健康美食之一，多吃阿膠可以更好的調理我們的身體，是老少皆宜的美食，這款美食深受我們的喜歡，大家比較愛吃這款美食。

一、阿膠如何做

1、將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了)主要是為了泡軟

2.將泡好的阿膠放入鍋中(是隔水的哦)邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。(大概30分鐘)

3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。

4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻

5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。(全程大概1個半小時)

6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可

7.24小時之後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右(1片)

二、阿膠是什麼

阿膠是一種比較好的保健食品，是以驢皮為主料其他的一些黃酒冰糖為輔料製作而成的。經常用來滋補身體，對於體質比較虛弱，失血過多或者是有平血營養不良等症狀的女性，有著非常好的滋補效果，同時它還能夠使女性的面板變得更加的細膩光滑，是女性的氣血充足，也能夠補充氣血。裡面有著非常多的蛋白質，但是也比較容易上火，如果身體裡面火氣比較重的話，建議不要一次性吃得太多。可能會讓身體虛不受補。

三、阿膠有什麼作用

1、抗衰老

阿膠能夠很好的延緩衰老，阿膠裡面有著非常多的膠原蛋白還有一些氨基酸和微量元素，這些元素都是人體所必需的，有一些東西人體沒有辦法從其他的食物中獲得，阿膠能夠給人體提供，所以阿膠能夠很好的抗衰老。

2、提高人體免疫力、抗癌

同時它也有一定的抗癌的作用，阿膠對於身體的免疫功能有著非常高的調節提高作用。在治療癌症的時候也可以使用阿膠來幫助輔助治療，能夠很好的減少副作用，增強病人的抵抗力和免疫力。

3、補鈣

另外阿膠也能夠補鈣。

對於阿膠如何做這個問題，相信看完這篇文章的人會了解的更多，這款美食是女性朋友比較愛吃的美食，是調理我們身體比較健康的美食，這款美食可以提高我們的免疫系統，可以抗癌，可以抗衰老，還可以補鈣的喲，大家可以看看。