前段時間掀起了一股“吃土”風波，現在又開始流行“吃草”。今天，小編給大家講講一種特別的“草”—魚腥草。不知道大家對於魚腥草有沒有什麼瞭解，有些人應該都不知道魚腥草是什麼。魚腥草又叫做折耳根，這個名稱大家應該比較熟悉。小編以前也特別好奇魚腥草怎麼吃?話說，草能好吃嗎。接下來給大家分享一些關於魚腥草的知識。
一、魚腥草怎麼吃
一般水煮可以保持食材最原始的味道，所以魚腥草水煮是很棒的一種選擇。涼拌也是超棒的，酸酸辣辣的味道又配合著魚腥草自有的清香，很是美味!魚腥草還可以用於炒菜，也可以作為一種調料，都是很不錯的。
二、魚腥草的作用
1.清熱
魚腥草本身是一種有著清熱效果的食材，會起到消炎的作用，但是不可以吃太多的，不然會有一定的副作用。
2.提高抵抗力
魚腥草含有豐富的營養物質，可以提高抵抗力的。
3.豐富的營養價值
魚腥草的生長能力特別頑強，在非常惡劣的環境中也可以生長。而且它有很強的免疫力、抗輻射能力也沒有副作用的，可以放心食用。口感也是特殊的清香，真的值得嘗試哦。
三、魚腥草的副作用
1.有些人吃不了魚腥草，吃多了可能會身上發癢，這時候就千萬不可以再使用了，畢竟美食這麼多，而健康永遠第一位的。
2.不能過多食用魚腥草，它有一定的毒性，對身體造成不好的影響。好吃的食物，對它最好的尊重是好好品嚐，而不是因為吃得多而不舒服。
魚腥草怎麼吃?關於魚腥草的相關知識，小編已經在上面給大家介紹了，希望對大家有所幫助。但是，魚腥草不可以吃太多的，也不要亂吃。不論是什麼東西，大家要先知道它的功效和作用再去食用，不要亂吃東西，雖然說“中國人的胃很強大的”，但是可不要拿自己的身體開玩笑，如果魚腥草還有別的好吃的做法，記得告訴吃貨們!
千里飄香谷
