江蘇盱眙等著你|小龍蝦哪裡有

又到了吃小龍蝦的季節啦!你準備好了嗎?小龍蝦是淡水經濟類的蝦，它因為肉質鮮嫩，味道鮮美而受到人們的喜愛。小龍蝦主要益水草、藻類還有水生昆蟲為自己的主要食材，繁殖生長快速。小龍蝦有堅硬的外殼而且部分呈現褐色，成年的龍蝦外殼上面有明顯的顆粒感。一般我們想吃小龍蝦就會直接去餐館裡面吃，那你知道這些小龍蝦是從哪裡過來的嗎?

一、小龍蝦哪裡有，江蘇盱眙等著你

1.小龍蝦是外來入侵物種，也是最慘的外來入侵物種。原產地只要是日本，後來小龍蝦的日本氾濫成災，甚至已經成為當地生態平衡的破壞者。小龍蝦轉到中國之後，中國人民覺得它的味道及其的鮮美就把它作為一種佳餚，吃的甚至快要滅絕。後來轉為淡水養殖。

2.目前小龍蝦的最大生產是江蘇省南京市的郊外地區。

3.其中江蘇省盱眙最為出名。這裡生產的小龍蝦不僅外觀美麗而且還含有豐富的營養成分。

二、麻辣小龍蝦的做法

1.準備適量的小龍蝦、芹菜一把、大蒜兩個、生薑適量、大蔥、乾的小米辣、花椒、八角、啤酒一罐、鹽、醬油、老抽。

2.把龍蝦用刷子刷乾淨，芹菜洗淨切成段、大蒜剝皮洗淨切兩半、大蔥切斷。

3.熱鍋燒油，把幹辣椒、花椒、蔥薑蒜下鍋翻炒。倒入蝦子加入適量的啤酒翻炒。

4.加入醬油、老抽繼續翻炒。

5.在鍋中加入適量的清水，繼續翻炒。龍蝦的殼比較堅硬翻炒的時間要長一點，這樣龍蝦才能入味。

6.最後一步放入芹菜就可以出鍋啦!

小龍蝦哪裡有在上面的文章中已經簡單的為大家進行的介紹。如果你想去最正宗的地方去吃小龍蝦，那你就一定要去江蘇省的盱眙縣。小龍蝦怎麼能離開得了辣呢?如果你喜歡吃麻辣小龍蝦，那麼小編在這裡建議大家吃小龍蝦的時候可以搭配著牛奶來食用。因為牛奶中的蛋白質可以與麻辣進行中和，這樣你就不會感覺到辣，可以爽爽的吃小龍蝦啦!