家鄉煎藕餅怎麼做|家鄉煎藕餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉煎藕餅的做法步驟

• 1、主材料一覽

• 2、洋蔥切成粒

• 3、蓮藕去皮後擦絲後抓幹水分

• 4、豬肉剁成末

• 5、熱鍋下油，下洋蔥粒，炒出香味剷出

• 6、洋蔥粒、豬肉末、藕絲混好，加入半個雞蛋、鹽、糖、胡椒粉調味，最後加生粉攪勻。

• 7、餅鐺加熱，下油。手蘸些水，把藕絲團成球狀，放餅鐺上用鍋鏟輕輕壓扁，面上也刷些油，合上蓋，煎約6分鐘ok