“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”
1、用多少麵粉,看家裡幾人吃飯,麵粉裡打兩個雞蛋!
2、加入五香粉,鹽,加適量的水,將麵粉順一個方向打均勻!
3、胡蘿蔔切丁!
4、菠菜切丁或絲!
5、將菠菜,紅蘿蔔放入已經攪拌均勻的麵粉裡,繼續攪拌,醒個五分鐘!
6、鍋底倒入少量食用油,用火鍋勺,一次三勺面汁,轉動鍋,把面汁轉成圓形,上面也要滴少量油,及時翻面,一張餅基本一分鐘即成,因圖片丟失了,所以沒有!
7、改刀後,裝盤,開吃!很養胃的,老人,孩子很是適合!
面汁不要太稀,如太稀了,不好定型!
菜可根據自己的喜好隨意新增!