脆藕煎肉餅怎麼做|脆藕煎肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆藕煎肉餅的做法步驟

• 1、準備蓮藕，切成細丁，我是先擦絲，然後剁了一下

• 2、準備肉末

• 3、肉末加入花生油，鹽，醬油，耗油，雞精調好加入到蓮藕中，拌勻，再加入少量麵粉

• 4、準備少許麵包糠

• 5、肉餅弄成餅，兩面裹一點麵包糠

• 6、平底鍋預熱，加入花生油，放餅入鍋小火煎制，底面金黃後翻面，直到兩面金黃，肉餅熟透

• 7、成品圖