煎藕餅的做法 早餐系列一一煎藕餅 煎藕餅怎麼做

“藕多了，炒菜怕吃不完，自己瞎搗鼓材料，於是煎藕餅就誕生了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎藕餅的做法步驟

• 1、準備材料:藕適量切碎，一根火腿腸切碎，加一個雞蛋，適量麵粉，適量麵包糠，適量小蔥，鹽適量，黑胡椒適量。

• 2、攪拌均勻。

• 3、揉圓。(如果好粘，可適量再加麵粉和麵包糠揉勻)

• 4、鍋裡放適量油，燒八成熱後轉小火，揉圓的藕餅在手上稍按扁，放入油鍋煎。

• 5、煎至微黃，翻面再煎至微黃即可。

• 6、濾油盛盤。

小竅門

1.小火煎。以便能保持藕徹底熟透。
2.藕裡可任意新增材料，比如:碎胡蘿蔔，碗豆，肉末，洋蔥等等。