“最近很火的電影魔童哪吒,裡面的藕餅CP給大家就下了深刻印象,今天就來做一個有關藕餅的菜吧!”
1、準備好藕,洗好刨皮切塊;肉切小塊;生薑切片
2、藕塊、肉、生薑,加上生粉、醬油、鹽放入絞肉機
3、絞肉機絞成藕泥,盛出裝碗
4、平底鍋,放油。藕泥用手弄成小餅的形狀,兩面煎略微金黃,盛出。
5、這是剛煎好的藕餅。
6、炒鍋放油,一起放入洋蔥末、青紅椒末,放入藕餅,翻炒。然後加點醬油,加水,免得藕餅炒焦。出鍋!
可以自己根據喜好,加辣椒粉、胡椒粉等調味。生粉要加得比較多,不然藕餅就沒有嚼勁。吃不完的藕餅可以0度以下冷凍,要吃的時候提空氣中化一下。比心😘